Evlerimizde yaptığımız poğaçalarımız neden pastanelerdeki gibi yumuşacık olmaz hiç merak ettiniz mi? Bugün sizlere yumuşak poğaça yapmanın tarifini vereceğim, hem de tüm sırları ile. Bayatlamayan mayalı, mayasız poğaça tarifi
- Kaç Kişilik: 4-6
- Hazırlama: 20dk
- Pişirme: 45dk
Pastane Poğaçası Tarifi’nin Malzemeleri
- 1 kg un
- 70 gram yaş maya
- 300 ml su
- 20 gram tuz
- 50 gram şeker
- 400 gram margarin
- 3 tane yumurta Poğaçalarınızın yumuşak olması için 5 sır
Pastane Poğaçası Tarifi’nin Yapılışı
Yumuşak poğaça yapmanın en önemli sırrı, kullanılacak unun elekten geçirilmesidir. Öncelikle un elenir ve bu elenen un ortasında bir çukur oluşturacak şekilde yoğurtmak için hazırlanır. Daha sonra bu çukura tüm hamur malzemeleri eklenir ve dışarıdan içeriye doğru yoğrulur. Kolay poğaça tarifi
Hamurumuzun dinlendirilmesi sağlanır ve ardından bezeler koparılır, yağlı tepside 100 derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir, afiyet olsun. Poğaçalarda maya kokusu nasıl giderilir?
