Ana Sayfa HAYAT NASIL YAPILIR? Kahverengi Tereyağı Nasıl Yapılır?

Kahverengi Tereyağı Nasıl Yapılır?

Kahverengi tereyağı, balıkların nemli ve derisiz filetolarından havuçlu keklere kadar herşeye mükemmel lezzet ve derinlik katar. Kahverengi tereyağını hazırlamak çok kolay. İstediğiniz tüm yemeklerin üzerine gezdirerek (özellikle de et, balık ve tavuk) eşsiz bir lezzete kavuşturabilirsiniz. Tereyağ Buzdolabında Saklanmalı Mı, Saklanmamalı Mı?

Kahverengi Tereyağının Yapılışı

Tereyağını dilimleyin. Koyu kahverengileşme sürecini tam olarak görmek için, tereyağını orta-düşük ısıda açık renkli bir tavada eriterek başlayın. Tereyağının aynı zamanda erimesi için zaman zaman tencereyi çevirin. Acele etmeyin. Tereyağını yüksek ateşte de kahverengi yapabilirsiniz ama o zaman yağınız yanmış olacaktır. Tereyağından Saf Yağ Nasıl Yapılır?

Tereyağ tamamen eridikten sonra çırpmaya başlayın. Bu sırada tereyağı köpüklenmeye başlayacaktır. Kabarcıklar daha sonra daha narin ve köpüklü hale gelecektir. Süt katıları bu aşamada koyulaşmaya başlayacaktır. Bu noktada şiddetle çırpmaya devam edin.

Tereyağ kehribar renginde bir kahverengiye dönüştüğünde ve keskin koku çıkıyorsa ocağın altını kapatın. Tereyağ Bozulmadan Nasıl Saklanır?

Kahverengi tereyağı hemen kullanmıyorsanız, ısıya dayanıklı bir kapa aktarın. Kahverengi tereyağı daha sonra kullanmak üzere sıkıca kapatılmış bir kapta dondurulabilir.

Sıvılaştırılmış kahverengi tereyağı, pişmiş sebzeler üzerine serpildiğinde klasik bir eşleşme yaparken balık, et veya tavukların üzerine döküldüğünde katılaşıp soğuyabilir. Ama inanın beyaz tereyağın lezzetinden çok daha üstün bir lezzet verir. Kaliteli Tereyağ Nasıl Anlaşılır?

Bir Cevap Yazın

İlgili Makaleler

Naneli Ayak Peelingi Tarifi

Havalar ısınıyor ve yakında parmak arası terlikler giyilecek. Tüm kış boyunca ayaklarınızı çorap ve...

Sakinleştirici ve Toksin Atıcı İçecek Tarifi

Bu rahatlatıcı içeceği tercihinize göre alkollü veya alkolsüz hazırlanabilir. Mideyi sakinleştirmek için nane içerir....

Domatesli Jöle Nasıl Yapılır?

Etleri veya taze ekmeği tamamlayan farklı bir jöle türü arıyorsanız, kendinizin yaptığı veya satın...

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

252,687BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
453TakipçilerTakip Et
235TakipçilerTakip Et

En Popüler

Naneli Ayak Peelingi Tarifi

Havalar ısınıyor ve yakında parmak arası terlikler giyilecek. Tüm kış boyunca ayaklarınızı çorap ve ayakkabılardan kurtarmak için beklediniz. Şimdi sorun ayaklarınızın bakıma ihtiyaç duyuyor...

Saça Sıcak Yağ Tedavisi Nasıl Yapılmalı?

Ayçiçekleri herkesi mutlu eder, hatta saçını bile. Herkesin kıskanacağı saç tellerine sahip olmak için inanılmaz sıcak yağ tedavisini deneyin.Malzemeler:1/2 su bardağı organik hindistan cevizi...

Evde Yapabileceğiniz Step Aerobik Hareketleri

Step aerobik hareketleri basitten zora doğru gider. Ancak kardiyovasküler sisteminiz ve alt bedeniniz için harika bir egzersizdir. Bu hareketler kalbinizi hızlandıracak ve dayanıklılığınıza ve...

Tereyağı Lekesi Giysilerden Nasıl Çıkarılır?

Tereyağı lekeleri, büyük ölçüde yağlı dokusu nedeniyle giysilerden çıkarılması zor olabilir. Çoğu standart deterjan, yağlı yiyecek lekeleriyle savaşmak için yapılmaz, bu nedenle pamuk, kot,...