Ana SayfaYEMEKYARATICI TARİFLERİFasulye Turşusu Tarifi

Fasulye Turşusu Tarifi

Fasulye turşusu tarifi vereceğiz. Ağırlıklı olarak Karadeniz bölgesinde yapılan fasulye turşusunu artık her yerde bulmak mümkün. Fasulye turşusu tarifi gerçekten çok kolay. Kışlık Taze Fasulye Nasıl Hazırlanır?

Malzemeler
2 kilo yeşil fasulye, kavanozlarınıza uyacak şekilde kesilmiş
2- 1/2 fincan elma sirkesi
2 -1/2 su bardağı su
2 çorba kaşığı tuz veya tuzlu deniz tuzu
4 çay kaşığı dereotu tohumu
2 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
4 diş sarımsak
Yapılışı

Kaynar su ile 4 kavanozu yıkayın. 4 kapağı küçük bir su kabına koyun ve kaynama noktasına kadar kaynatın. Yumurtalı Taze Fasulye Kavurması

Fasülyelerinizi kavanozlara sığacak şekilde kesin. Kavanozların üstünde 4-5 santim boşluk kalması gerektiğini unutmayın. Önce fasülyeleri kavanozlara koyun.
Sirke, su ve tuzu orta büyüklükte bir tencereye koyup kaynatın. Diğer malzemeleri dörde bölün ve tüm kavanozlara eşit miktarda koyun.
Kaynayan tuzlu suyunu fasulye üzerine dökün ve 1/2 3-4 santim boşluk bırakın.
Kavanozların içinde kalan hava boşluklarını almak için kavanozlara hafifçe vurun. Fasulyenin Faydaları Nelerdir?

Kaynattığınız kapaklarla kavanozları kapatın.

Kapalı kavanozları ters çevirin ve kaynar suyun içinde 10 dakika tutun. Böylece kapaklar mühürlenecektir. Kavanozlar soğuyuncaya kadar mutfak havlusunun üzerinde tutun. Kavanozlar soğuyunca kapakları test edin. Kapakları açılan kavanozlara yine aynı işlemi yapın. Kapakları kapalı kavanozları bir yıl dışarıda saklayabilirsiniz.

Fasulye turşusunu iki haftadan önce yemeyin. Lezzeti iki hafta içinde gelişecektir.

Bir Cevap Yazın

İlgili Makaleler

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

250,448BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
459TakipçilerTakip Et
232TakipçilerTakip Et

En Popüler