Ana SayfaEvHumusun Sağlık Açısından Önemli 5 Faydası

Humusun Sağlık Açısından Önemli 5 Faydası

Humus, nohut, tahin (susam tohumu ezmesi), zeytinyağı, limon ve sarımsak ile yapılan popüler bir yiyecektir. Ortadoğu mutfağına ait olmasına rağmen ülkemizde de çok sevilen ve yapılan bir mezedir. İşte humusu sağlık yararları..

1. Yararlı bir lif kaynağı

Nohuttan yapılan humus, lif açısından doğal olarak zengindir. Araştırmalar, nohuttaki lif türünün bağırsak sağlığımız üzerinde olumlu bir etkiye sahip olduğunu ve bağırsak sağlığının iyileştirilmesine yardımcı olan faydalı bakteri sayısını artırdığını desteklemektedir. Dünya Humusu Yeni Keşfediyor

2. Kan şekeri seviyelerinin kontrolüne yardımcı olabilir

Nohut gibi fasulye ve bakliyat, protein, dirençli nişasta ve lif bakımından zengindir ve bunların tümü onları sindirme hızımızı yavaşlatır. Bu, düşük bir glisemik indekse (GI) sahip oldukları ve enerjilerini daha istikrarlı bir şekilde saldıkları anlamına gelir. Bu düşük GI gıdalardan daha fazla yemek, sabit kan şekeri seviyelerine yardımcı olur ve kan şekeri yönetimini destekleyebilir.

3. Kalbe iyi gelir

Humus, lif bakımından zengin nohutların yanı sıra kalp sağlığına iyi gelen tekli doymamış yağların kaynağı olan zeytinyağı ve susam tohumları içerir. Araştırmalar, nohut gibi baklagillerden zengin diyetlerin düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabileceğini, tekli doymamış yağların, özellikle zeytinyağının kardiyovasküler hastalık riskini azaltabileceğini gösteriyor. Akdeniz Sofralarının Vazgeçilmez Lezzeti Humus

4. Kilo yönetimine yardımcı olur

Nohutları diyete düzenli olarak dahil etmek , daha düşük ağırlık, daha düşük vücut kitle indeksi (BMI) ve daha iyi bir bel çevresi ile ilişkili görünmektedir . Bu kısmen, üçte biri amiloz adı verilen bir tür olan nohuttaki nişasta türünden kaynaklanmaktadır.

5. Anti-inflamatuar bileşenler açısından zengin

Nohut, tahin ve zeytinyağı gibi geleneksel bir humus yapımında yer alan klasik bileşenler, anti-inflamatuar olmak gibi faydalı özelliklere sahiptir. Aslında, sızma zeytinyağının, ibuprofen ile eşit düzeyde bir anti-inflamatuar etkiye sahip olduğu söylenir. Tahinsiz Humus Tarifi

Bir Cevap Yazın

İlgili Makaleler

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

250,448BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
461TakipçilerTakip Et
231TakipçilerTakip Et

En Popüler