Ana SayfaYEMEKTATLI TARİFLERİUmm Ali Tatlısı Tarifi

Umm Ali Tatlısı Tarifi

Yufka veya milfoy hamuru süt ve şekerle yapılan tatlıya “Umm Ali” adı verilmiştir. Ortadoğu ülkelerinde çok yapılan bu tatlıyı seveceksiniz.

Gerekli malzemeler
4 adet milföy hamuru
750 gram süt
75 gram badem
50 gram kuş üzümü
50 gram toz Hindistan cevizi
200 gram krema
150 gram beyaz şeker
2 çorba kaşığı esmer şeker
1 tatlı kaşığı tepeleme toz tarçın
5 adet kakule tohumu
Frambuaz,vanilyalı dondurma ve nane Bitter Çikolata ile Yapılacak Pratik Tatlı Tarifleri

Yapılışı

Fırın tepsinizi yağlayın ve milföy hamurlarını tepsiye dizin. Üzerlerini erimiş tereyağ ile fırçalayıp 170 derecelik fırında 10-12 dakika kadar, ya da kabarıp üzerleri renk alıncaya kadar pişirin.

Kuş üzümlerini sıcak suda 5 dakika bekletin. Bir kabın içine fıstık, badem, Hindistan cevizi, tarçın, kuş üzümü ve 30-40 gram kadar şekeri ilave edin. Soğuyan milföy hamurlarını ezmeden elinizle kırın ve tüm harcı karıştırın. Diyet Reçel Tarifleri

Tencerede sütünüzü ve 60 gram kadar(4 kaşık) beyaz şekeri kaynatmaya başlayın. Bu karışıma kabuklarını soyduğunuz 5 adet kakulenin tohumlarını da ezerek ekleyin ve kaynama noktasına kadar ısıtın.

Harcınızı fırın kabına koyun, üzerine kaynayan sütü gezdirin ve çekmesi için 3 dakika kadar bekleyin. Bu sırada el mikseri ile kremayı ve kalan 60 gram (4 kaşık) beyaz şekeri iyice çırpın.

Fırın kabında sütü çekmiş harcın üzerine kremayı spatula ile iyice yayın, elinizle biraz da esmer şeker ekeleyin ve 180 derecelik fırında 15-20 dakika kadar üzeri altın rengi oluncaya kadar pişirin.

Fırından çıkardığınız tatlınızı 3 dakika kadar bekleyin,sonra spatula ile dilimleyin, vanilyalı dondurma, frambuaz ve nane ile servis edin.

Bir Cevap Yazın

İlgili Makaleler

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

250,448BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
468TakipçilerTakip Et
229TakipçilerTakip Et

En Popüler