Ana SayfaEvMUTFAK11 Faydalı Pişirme İpuçları

11 Faydalı Pişirme İpuçları

Mutfaktaki hayatınızı çok daha kolay hale getirmenize yardımcı olacak en sevdiğimiz yemek pişirme ipuçları ve püf noktalarından bazılarını biraraya getirdik.

1. Tavanızın Isınmasına İzin Verin
Pişirmeye başlamadan önce tavalarınıza ısınmaları için birkaç dakika verin. Bu şekilde tavalar daha eşit şekilde ısınacak ve daha iyi kızartacaksınız.

2. Sote Yaparken Yiyecekleri Sallayın
Sote yaparken yemeğinizi bir spatula ile karıştırmak yerine savurmayı deneyin. Böylece spatula kabınıza zarar vrmez aynı zamanda savurma daha hızlıdır ve yemeğinizi daha eşit şekilde pişmesine yardımcı olur.

3. Tuzu Serpin
Yiyecekleri tuzlarken, yaklaşık 10 veya 12 santim yükseklikten serpin. Tuz yiyeceklerin üzerine daha eşit bir şekilde yayılır.

4. Biraz Makarna Suyu Tutun
Makarna yaptığınızda, boşaltmadan önce suyun bir kısmını ayırın. Makarnayı süzdükten sonra tekrar tencereye alın ve yaklaşık 1/4 su bardağı suyu tekrar makarnaya dökün. Nişastalı su makarna tarafından emilecek ve sosun yapışmasını kolaylaştıracaktır.

5. Soslara Fındık Ekleyin
Ceviz veya kaju fıstığını ev yapımı salata soslarınıza karıştırmak, ek besin katmanın harika bir yoludur.

6. Kurutulmuş Meyveyi Yeniden Sulandırın
Kurutulmuş meyvelerle pişirmeden önce, unlu mamullerinizdeki meyve parçalarını daha dolgun ve nemli hale getirin. Kurutulmuş meyveyi bir kaseye koyun, üzerine sıcak su dökün ve 10 dakika bekletin.

7. Tereyağını ılık hale getirme
Bir tarif için oda sıcaklığında tereyağına ihtiyacınız varsa, tereyağını ağzı kapalı bir torbaya koyun ve tahta kaşık veya oklava ile ezin. Bu şekilde aşırı yumuşatma riski yoktur.

8. Tartınızı Sarın
Her şeyi temiz tutmak için mutfak terazinize plastik örtü kullanın (veya plastik bir torba ile örtün).

9. Kapakların Şıkışmasını Önleyin
Kapağı bir kavanoza geri kapatmadan önce, üstüne bir parça plastik film koyun. Plastik film, kapağın yapışkan kalıntılarla kapanmasını önleyecektir. Reçel, jöle ve pekmez şişelerinde mükemmel sonuç verir.

10. Bıçaklarınızı Keskin Tutun
Keskin bıçakların kullanımı, körelmiş bıçaklardan daha güvenlidir, ayrıca çok daha verimlidir. Mutfak bıçaklarınızın keskinliğini test etmek için bir parça kağıdı dik tutun ve üst kenardan kesmeye çalışın. Bıçağınız kolayca kesmiyorsa, keskinleştirilmesi gerekir.

Bir Cevap Yazın

İlgili Makaleler

Sosyal Medya'da Bizi Takip Edin!

250,448BeğenenlerBeğen
6,578TakipçilerTakip Et
469TakipçilerTakip Et
226TakipçilerTakip Et

En Popüler