Prof. Dr. Canan Karatay, ‘kelle paça çorbası yiyin, botoksa ihtiyacınız kalmaz’ diyor. Peki gerçekten kelle paça çorbasının ciltte bu tür bir etkisi var mı?
Şifa kaynağı olarak bilinen kelle paça çorbasında yağ oranı yüksektir ve kolesterol açısından da yüksek değerlere sahiptir. Özellikle çocuklara gelişme dönemlerinde yedirilmesi tavsiye edilen çorbayı yine de her şeyde olduğu gibi abartmadan tüketmekte fayda var. Kelle paça çorbası nasıl yapılır?
Kelle paça çorbasının faydaları
– Kelle paça içinde bulunan kollojen maddesi kanser hastalığında iyileşme sürecini hızlandırdığı ifade edilmektedir.
– Kollojen maddesi aynı zamanda cildin dolgun ve pürüzsüz görünmesini sağlayan bir nevi dolgu malzemesidir. Kollojenden zengin kelle paça çorbası cildin genç görünmesine katkı sağlar. Yaz aylarının vazgeçilmezi soğuk çorbalar
– Kilo alma sorunu yaşayanların, yüksek yağ içeriği nedeniyle kilo almalarına katkı sağlar.
– Soğuk algınlığını daha hızlı geçirmede yardımcı olur.
– Kemiklerde oluşan kırık ve çıkıkların iyileşmesinde yardımcı olur.
– Kasların güçlenmesini ve kemik ağrılarının azalmasını sağlar. Arnavut usulü ıspanak çorbası tarifi
– Çorbanın yanı sıra limon, sarımsak, turp ve roka gibi sebzeleri tüketmek hem kolesterolü ve tansiyonu dengeleme açısından hem de çorba içindeki yaralı maddelerin etkilerini artırmak açısından çok önemlidir.
– Kalsiyum, magnezyum, fosfor eksikliğinden kaynaklanan sorunlar yaşayanlar için kelle paça çorbası idealdir.
– Anemi (kansızlık) hastaları tarafından bolca tüketilmesi önerilir. Kestane çorbası tarifi
– Eklemlerdeki sıvıların korunmasını destekleyen kelle paça çorbası, eklem sorunu yaşayanların da beslenmelerine eklemeleri gereken bir yiyecek.
– Kelle paça çorbası Omega-3 bakımından oldukça zengin bir besindir.
Uyarı
Kolesterol açısından yüksek değerlere sahip olan kelle paça çorbasını, kolesterol sorunu yaşıyorsanız tüketmekten kaçının.
Ayrıca yağ oranı yüksek olduğu için, kilo sorunu yaşıyorsanız kelle paça çorbasını tüketirken aşırıya kaçmamaya özen gösterin. Peynirli karnabahar çorbası
