Makarna sosu tam istediğiniz gibi değil mi? Onu lezzetlendirmek için spagetti sosuna ekleyebilecekleriniz var. Bu arada, aynı kurallar hemen hemen tüm kırmızı soslar için geçerlidir.
1. Taze Sebzeler
Makarnaya taze sebzeler eklemek, onu daha lezzetli ve daha besleyici hale getirmenin kolay bir yoludur! Bir tavada küp küp doğranmış soğan, domates, biber ve havucu yumuşayana kadar sotelemeye başlayın. Sonra spagetti sosunuzu ekleyin ve bitirmek için birkaç dakika pişirin!
2. Sarımsak
Hazır makarna sosuna taze sarımsak eklemek dünyalar kadar fark yaratır.
3. Taze Yeşillikler
Makarna sosunuzu ocakta ısıtırken bir avuç taze yeşillik atın. Bebek lahana ve bebek ıspanak gibi yumuşak bebek yeşillikleri, sosunuzla güzelce solacaktır. Ayrıca yaratıcı olabilir ve biraz doğranmış brokoli veya bezelye ekleyebilirsiniz!
4. Et
Sosunuza et eklemek lezzet katmaya yardımcı olur ve yemeğinizi daha doyurucu hale getirir. Bir tavada biraz kıyma, hindi kıyması veya sosisi kızartın, ardından yağı boşaltın. Süzdüğünüz etleri sosunuza ekleyin ve birkaç dakika pişirin, gerekirse tuz ve karabiber ekleyin. Köfte eklemek, makarna servis etmenin klasik bir yoludur ve aceleniz varsa, ısınmak için sosun içine atmaya donmuş köfte kullanabilirsiniz.
5. Asit
Hiç makarna sosunuzun biraz fazladan bir şeye ihtiyacı olduğunu hissettiniz , ama ne olduğundan emin değil misiniz? Asidik bir şey eklemeyi deneyin! Asitlik, makarna tabağınıza parlaklık katacak ve daha canlı bir tat verecek harika bir “gizli bileşen”dir.
Makarna sosunuzu ısıtırken biraz limon suyu veya balzamik sirke ekleyin.
6. Otlar ve Baharatlar
Spagetti sosuna nasıl baharat ekleyeceğinizi mi merak ediyorsunuz? Biraz ısı için bir tutam kırmızı biber, lezzet için tutam kokulu taze kekik ekleyin. Makarna tabağınız servise hazır olduğunda, fesleğen veya maydanoz gibi taze otları garnitür olarak kullanabilirsiniz.
7. Süt
Biraz süt ürünü eklemek, lezzetini arttırır. Sütü, tencerenize veya tavanıza eklemek için son bir iki dakikaya kadar bekleyin. Malzemenin sosunuz içinde erimesi için yeterli zaman, ancak taze lezzetini veya ipeksi dokusunu kaybedecek kadar uzun değil.
8. Makarna Suyu
Sosunuza biraz makarna suyu ekleyin. Makarna suyu, pişirirken makarnadan nişastaları alır ve bu nişastaları sosunuza eklemek sozun makarnaya yapışmasını sağlar.
