Ucuzcular Baharat

5 HABERLER0 YORUMLAR

Beyaz Tane Biber

Tarihte karabiberin baharatlar arasındaki önemi tartışılmaz. Etinden sütünden yararlanılmış olan karabiberin ticari olarak 3 çeşidi kullanılmaktadır. Bunlar kara, beyaz ve yeşil tane biberdir. Eğer...

Karanfil Deste, Kokusu Dosta Gider mi?

Karanfil ağacının çiçek tomurcuklarına baharat olarak kullanılan karanfil adı verilir. En çok Zanzibar, Endonezya, Madagaskar, Hindistan ve Sri Lanka'da yetişir. Ülkemizde karanfil ismi kokusunun...

Sana Kırmızı Çok Yakışıyor: Kırmızı Tane Biber

Karabiber meyveleri kızarmaya başladığında tane karabiber elde etmek için işleme alınmasa ve kendi haline bırakılsa kırmızı karabiber olur, fakat karabiberin ticari olarak bu şekilde...

Yeşil Tane Biber

Yalnız benim için pişir yeşil yeşil...Yeşil tane biber, karabiberin olgunlaşmadan toplanıp tuz ya da sirke içerisinde yüksek sıcaklıkta hızlıca kurutulmasıyla elde edilmektedir. Bu işlem...

Karabiber Deyip Geçmeyin

2500 yılı aşkın süredir baharat olarak kullanılan karabiberin bugün kolayca ulaşabileceğimiz, yemeklerimize hoş koku ve tat katan bir "bahar" olana kadar çok tehlikeli yolculuklardan...

TOP AUTHORS

0 HABERLER0 YORUMLAR
2 HABERLER0 YORUMLAR
1 HABERLER0 YORUMLAR
30 HABERLER0 YORUMLAR
42 HABERLER0 YORUMLAR
47 HABERLER0 YORUMLAR
7531 HABERLER154 YORUMLAR
1 HABERLER0 YORUMLAR
2 HABERLER0 YORUMLAR
0 HABERLER0 YORUMLAR
266 HABERLER0 YORUMLAR
2 HABERLER0 YORUMLAR
8 HABERLER0 YORUMLAR
11 HABERLER0 YORUMLAR
4 HABERLER0 YORUMLAR
5 HABERLER0 YORUMLAR
1 HABERLER0 YORUMLAR