Buzdolabına Yemek Sıcak Mı Yoksa Soğuk Mu Konmalı? Bildiklerinizi Unutun. Kalanları saklamak gerçekten kullanışlıdır; herhangi bir yiyeceği atmak zorunda değilsiniz ve haftanın ilerleyen günlerinde kendinize hazır bir akşam yemeği buluyorsunuz. Ancak artık akşam yemeğinizi tam olarak nasıl saklamanız gerektiğini bilmek her zaman o kadar kolay değildir. Hala sıcakken buzdolabına koyabilir misin? Yoksa yiyecekleri buzdolabına aktarmadan önce tamamen soğuması mı gerekiyor? Bu sorunun cevabını bulduk! Buzdolabınızı Doğru Temizliyor Musunuz?
Efsane
Belki de annenizin veya büyükannenizin size artıklarınızı buzdolabında saklamadan önce her zaman buzdolabının dışında soğumasına izin vermeniz gerektiğini söylediğini hatırlıyorsunuz. Ama onlara bunun neden doğru prosedür olduğunu hiç sordunuz mu? Muhtemelen bu soruya net bir cevapları yoktu. Bu doğru, çünkü önce yemeğinizi soğumaya bırakmanız gerektiği ‘gerçeği’ bir efsane! Aslında, yiyeceğin buzdolabının dışında kalmasına izin vermek, aslında bakterilere büyüme şansı verir. Buzdolabına koyduğumuz, aslında konulmaması gereken gıdalar
Bakteri
Yiyecekler oda sıcaklığına gelip iki saat böyle kaldığında bakteriler gelişmeye ve büyümeye başlar. Bu nedenle yiyeceklerinizi buzdolabının dışında tamamen soğumaya bırakmak aslında daha sonra bir sürü bakteri içeren yiyecekleri buzdolabına koyma riskini artırır. Yiyecekleri hemen buzdolabına koymak en iyisidir. Başka bir gizem çözüldü! Buzdolabınızda Koku Varsa Basit Çözümü Var
Buzdolabı
Buzdolabınızın doğru sıcaklıkta çalıştığından emin olmanız da önemlidir. Mutfak buzdolabınız için optimum sıcaklık 0 ile 4 Santigrat derece arasındadır. Mantarlar ve bakteriler bu sıcaklıklarda çoğalma şansı bulamazlar. Araştırmalar, birçok insanın buzdolabının sıcaklığından bile haberdar olmadığını ve bazı buzdolaplarının 11 santigrat derece kadar sıcak olduğunu göstermiştir. Gıda zehirlenmesine neden olan bir bakteri olan Listeria, yaklaşık 5 santigrat derece sıcaklıkta büyüyor, yani 11 derece çok fazla yüksek! Buzdolabı Lastiklerindeki Küfü Temizlemenin En Hızlı Yolu