Demirhindi günümüzde sadece çok ender olarak surup şeklinde satılıyor. Birçok kişi demirhindiyi bilmiyor. Oysa eskilerin çok sık kullandığı demirhindi sağlık için çok faydalı.
1. Zengin bir antioksidan kaynağı
Demirhindi posası, güçlü diyet antioksidanları olarak hareket eden ve vücudun doğal bağışıklık savunmasının etkinliğini artırabilen çok sayıda bitkisel besin açısından zengindir. Oksidatif stresin inflamatuar etkisini azaltmak için antioksidanlara ihtiyaç vardır. Tatlı Ve Keskin Demirhindi Sosu Tarifi
2. Antikanser özelliklere sahip olabilir
2014 yılında yapılan bir çalışma, demirhindi tohumu özü hem oksidatif stres belirteçlerini azalttı hem de Renal Hücreli Karsinom’un ilerlemesini geciktirdi. Bu, antioksidan etkisine bağlıdır ve demirhindi çekirdeği ekstresi, antioksidan enzim indüksiyon özelliklerine ve kansere bağlı sinyal yolu blokaj etkisine sahiptir.
3. Kalp sağlığını ve kolesterolü iyileştirebilir
Polifenoller ve flavonoidler açısından zengin olan demirhindi, LDL kolesterolü düşürdüğü ve HDL kolesterolü artırdığı, böylece ateroskleroz riskini azalttığı gösterilmiştir. Kurutulmuş küspenin ayrıca diyastolik kan basıncını düşüren anti-hipertansif etkilere sahip olduğu bulundu. Demirhindi Şerbeti Tarifi
4. Karaciğer koruyucu faydalar sunar
Yağlı karaciğer hastalığı veya hepatosteatoz, batı dünyasında artmaktadır ve demirhindi meyve özütünün, karaciğerde serbest radikal hasarını önleyen prosiyanidinler adı verilen antioksidanları içerdiğinden, karaciğer için koruyucu bir etki sağladığı gösterilmiştir.
5. Doğal antimikrobiyal faydalar sağlar
Demirhindi özünde bulunan doğal bileşikler, patojenik mikroorganizmalara karşı doğal bir antimikrobiyal olarak kullanılma potansiyeline sahiptir. Spesifik olarak, antibakteriyel özellikleri nedeniyle lupeol adı verilen bir bileşik tanımlanmıştır.
6. Anti-diyabetik etkiler sunabilir
Demirhindi çekirdeği ekstresinin anti-inflamatuar etkisinin, diyabetli kişilerde potansiyel koruyucu faydalar sağladığı ve kan şekeri regülasyonunu iyileştirdiği gösterilmiştir.