Spirulina tozunu daha önce duymuş muydunuz? Süper besin grubunda yer alan Spirulina, yaban mersininden daha fazla antioksidan, ıspanaktan daha fazla demir ve havuçtan daha fazla A vitamini içerir.
Parlak yeşil renkli bir yosun olan Spirulina, yüksek oranda protein içerdiği için veganlar ve vejeteryanlar için en iyi besinler arasındadır. Antioksidanlar, enzimler, vitaminler ve minerallerle doludur. Ayrıca, taze meyve ve sebzelerden iki kat daha fazla besin içerir. B12 vitamini bakımından çok zengindir.
Spirulina, pek çok sağlık faydasından biri olan direnci ve performansı artırması, iyileşme sürecini hızlandırması nedeniyle sporcular tarafından da tercih edilir.Spirulina;
Havuçtan % 3,100 daha fazla beta-karoten (A vitamini), Ispanaktan % 5,500 daha fazla demir, Tofudan % 600 daha fazla protein, Yaban mersinden % 280 daha fazla antioksidan, Ayrıca, B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (nikotinamin), B6 (piridoksin), B9 (folik asit), C, D ve E vitaminleri içerir. Mükemmel bir potasyum, kalsiyum, krom, bakır, magnezyum, manganez, fosfor, selenyum, sodyum ve çinko kaynağıdır.
Spirulina'nın faydaları nelerdir?Alerjileri azaltır Bağışıklığı artırır Kan basıncını düzenler Kolesterolü normalleştirir Kanseri önler Bağırsaklarda dost bakterileri uyarır Katarakt riskini azaltır Güçlü anti-inflamatuar ve anti-mikrobiyal özellikleri vardır HIV, herpes ve hepatitlere karşı antiviral etkileri vardır İnsülin direncini güçlendirir Kemoterapi ilaçlarının neden olduğu karaciğer hasarını önler İçerdiği antioksidanlar yaşlanma karşıtı etkiler sağlar. B12 vitamini eksikliği için iyi bir kaynaktır.
Spirulina nasıl kullanılabilir?Spirulina tozunu salatalara ya da meyve sularına ekleyerek tüketebilirsiniz. Günlük olarak 3-5 gram arası kullanılması önerilmektedir.