Humus dünyada hızla tanınan ve lezzetinden daha çok yararlarıyla ön plana gelen yiyeceklerden biri haline geldi. Peki humusu bu kadar öncelikli yapan nedir? Ne gibi faydaları var?
Humusun besin öğeleri Şöyle
Ev yapımı humusun 100 gram sunumu aşağıdakileri içerir:
177 kaloril 20.1 gram karbonhidrat 4.9 gram protein 8.6 gram yağ 4 gram lif 0.6 miligram manganez (yüzde 28 günlük ihtiyacın) 0.4 miligram B6 vitamini (% 20 günlük ihtiyacın) 59 mikrogram folat (yüzde 15 günlük ihtiyacın) 7.9 miligram C vitamini (% 13 günlük ihtiyacın) 110 miligram fosfor (yüzde 11 günlük ihtiyacın) 0.2 miligram bakır (% 11 günlük ihtiyacın) 1,6 miligram demir (% 9 günlük ihtiyacın) 29 miligram magnezyum (yüzde 7 günlük ihtiyacın) 1.1 miligram çinko (% 7 günlük ihtiyacın) 0.1 miligram tiamin (% 6 günlük ihtiyacın) 49 miligram kalsiyum (yüzde 5 günlük ihtiyacın) 173 miligram potasyum (yüzde 5 günlük ihtiyacın) Akdeniz sofralarının vazgeçilmez lezzeti Humus tarifi
Humus’ta kullanılan, bütün yiyecek, işlenmemiş, bitki esaslı bileşenler, yemeklerinize dahil etmek için mükemmel bir seçimdir.
Humus Nedir? Nohut Zeytin yağı Sarımsak Limon suyu Deniz tuzu Tahin Tahinsiz humus tarifi
Nohut
Tüm fasülye ve baklagiller gibi, nohut protein ve lif esaslı bitkidir. Kendinizi dolgun hissettirmenize, sindirmeyi geliştirmenize ve kalp sağlığına çok yardımcı oluyorlar.
Ayrıca dünyadaki en uzun tüketilen bakliyatlardan biridir. 7,500 yıldır yiyecek olarak kullanılmaktadır. Ayrıca, nohut, PMS ile bağlantılı yaygın semptomları azaltmaya yardımcı olan üç besin maddesinin iyi bir kaynağıdır: magnezyum, manganez ve B6 vitamini. Nohutla ilgili yazılarımızı okumak için tıklayın
Zeytin yağı Humusda kullanılan zeytinyağı çok sağlıklıdır çünkü yağ pişirilmeden tüketiliyor ve araştırmadan elde edilen zeytinyağının tekrar tekrar veya çok yüksek bir seviyeye ısıtıp okside olabildiğini ve hidrojene olabileceğini biliyoruz. Zeytinyağı ile ilgili yazılarımızı okumak için tıklayın
Sarımsak Ham sarımsak , humusda olduğu gibi, flavonoidler, oligosakkaritler, selenyum, yüksek düzeyde sülfür ve daha birçok besleyici madde içerir.
Çiğ sarımsak tüketmenin kalp hastalığı ve çeşitli kanserlerle ilişkili risk faktörlerinin azaltılmasına yardımcı olduğu kanıtlanmıştır. Sarımsak da antifungal, antioksidan, anti-inflamatuvar ve antiviral olarak görev yapar. Sarımsakla ilgili tüm yazılarımızı okumak için tıklayın
Limon suyu Limon suyu, vücudun üzerinde alkalize edici bir etkiye sahiptir ve bu da çoğu modern diyette yaygın olan asiditeye karşı savaşır. Ek olarak, limon suyu bağışıklığı artırmaya, sindirmeyi ve kan şekeri seviyelerini dengede tutmaya yardımcı olur.
Deniz tuzu İşlenmemiş, geleneksel bir humus, muhtemelen iyodlaştırılmış daha “işlenmiş” masa tuzu yerine, lezzet eklemek için kaliteli bir deniz tuzu kullanacaktır. Deniz tuzu, özellikle Himalaya deniz tuzu, sayısız sağlık avantajına sahiptir. Birincisi, 60 eser minerali içerir. Limon suyu ile ilgili tüm yazılarımızı okumak için tıklayın
Tahin Tahin susam tohumundan yapılmaktadır. Ve dünyanın en eski gıda ürünlerinden biridir. Susam tohumları, önemli az miktarda mikro besin maddeleri ve makro besin maddeleri de sunmaktadır - eser minerallerinden sağlıklı yağ asitlerine kadar her şey.
Son araştırmalara göre, susam tohumlarının antioksidan E vitamini de dahil olmak üzere, insülin direnci, kalp rahatsızlığı ve bazı kanserler ile ilişkili riskleri azaltmaya yardımcı olabilecek önemli faydalı özellikleri vardır. Tahinle ilgili tüm yazılarımızı okumak için tıklayın
Humus neye yarar? İşte en iyi sekiz humus faydası:
Bitki Esaslı Proteinin İyi Kaynağı Hastalık ve Hastalıklarla Mücadele Ediyor İnflamasyonu Azaltır Sindirim ve Bağırsak Sağlığına Yardım Ediyor Vitaminler ve Mineraller Yüksek Kemik Sağlığını Destekler Kalp Sağlığını Koruyor Enerjinizi Artırıyor