Veganlar, yani hayvansal hiçbir besin tüketmeyen kişiler için güzel bir mayonez tarifimiz olacak. Yemeklere gerçekten güzel bir lezzet katan mayonezi yumurta olmadan yapamayız diye düşünmeyin. İşte size ev yapımı vegan mayonez tarifi.

Hazırlama Süresi: 10 dakika

İçindekiler

3/4 fincan soya sütü 1 1/2 çorba kaşığı taze limon suyu 1 tk Dijon hardalı 3/4 bardak zeytinyağı Tuz tutamak Toz karabiber

Yapılışı Soya sütü, limon suyu ve hardalı blenderde yaklaşık 30 saniye karıştırın. ardından bu karışımın içine çay kaşığı ile zeytinyağını ilave etmeye başlayın. İstediğiniz kıvama gelinceye kadar bu işleme devam edin. Mayonezin yoğunluğu istediğiniz kıvamda olunca işlemi sonlandırın. Kesinlikle zeytinyağını hızlı ve bol miktarda karışa dökmeyin. Çay kaşığı ile ilaveden sonra iyice karıştırıp yağın emilmesini sağlayın.

Ardından tuz ve karabiberi ekleyin.

Hardalınızı 15 gün boyunca buzdolabında saklayabilirsiniz.