Kabaklı  peynirli  kek, yapımı  muhteşem  kolay  bir  kektir.  Öncelikle  yumurtaları  çırpın.  Sütü,  yağı  ve  ezilmiş  peyniri,  yumurtayla  birlikte  iyice  karıştırın.  Yarım  demet  dereotunu  iyice  kıyın,  rendelediğiniz  kabakla  birlikte  karışıma  ekleyin.  Kabartma  tozunu  karışıma  döktükten  sonra,  kek  kıvamına  gelecek  şekilde  unu  eleyerek  ekleyin.  Yağlanmış  borcama  kek  karışımını  dökün.  Arzuya  göre  üzerine  çörekotu  serpiştirebilirsiniz. 180  derecelik  fırında  pişirin.  Çatal  batırarak  ne  zaman  olduğunu  ölçebilirsiniz.  Puf  puf,  leziz  kabaklı peynirli  kekiniz  hazır!  Dilerseniz  muffin  kaplarında  da  yapabilirsiniz.  Böylece  görüntü  olarak  da  tatmin  edici  bir  sonuca  ulaşırsınız.

Malzemeler

• 3  orta  boy  yumurta
• 1  su  bardağı  süt
• 1  su  bardağı  yağ
• 1  su  bardağı  ezilmiş  sert  teneke  peyniri
• 1  orta  boy  kabak
• Yarım  demet  dereotu
• 2  paket  kabartma  tozu
• Aldığı  kadar  un
• İsteğe göre çörekotu