Pizzaya alternatif sağlıklı pizza!  Görüntüsüyle ağızları sulandıran kabaktan yapılan bu pizzalara tüm ev haklı bayılacak. Pizzayı çok seven, sebze yemeyi sevmeyen çocuklar için de harika bir seçenek.

Malzemeler

6 kabak

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 diş sarımsak (minik minik doğranmış)

1,5 bardak kaşar ya da dil peyniri

İsteğe göre sucuk / sosis

Sos için 

3 domates ya da yarım kutu domates püresi

1 diş sarımsak

tuz- karabiber

1  yemek kaşığı zeytinyağı

Sosun hazırlanışı

İnce kıydığınız sarmısağı tavada zeytinyağında soteleyin. Soyulmuş ve doğranmış domatesleri de tavaya atın. Sos kıvamına gelinceye kadar pişirin. Tuz ve karabiber ekleyin.

Kabaklı pizzanın hazırlanışı

Kabakları enine ikiye bölün ve pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizin.

Küçük bir kasede incecik kıyılmış sarımsakları ve zeytinyağını harmanlayın ve tepsiye dizdiğiniz kabakların üzerine sürün.

Kabakların üstüne isteğinize göre tuz ve karabiber serpin.

Hazırladığınız domates sosundan, her bir kabağın üstüne 1 tatlı kaşığı koyun ve yayın.

Sonra kabakların üstüne rendelenmiş kaşar peynirini ve dilediğiniz diğer malzemeleri koyarak önceden ısıtılmış 200 derece fırında 12 - 18 dakika pişirin. Süre kabağın pişmesine göre değişmektedir.

Fırından çıkardıktan sonra üzerine kekik serpin.

Afiyet olsun!