Her görünüş hem de lezzet açısından farklı bir kek tarifi arıyorsanız, doğru yerdesiniz. Kahve ve ceviz, keke eşsiz bir lezzet katacak, yoğurt da sünger gibi bir kek elde etmenizi sağlayacak! Şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler 1 su bardak un 1 su bardağından 2 parmak eksik şeker 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 çay kaşığı karbonat 1 pinçik tuz Yarım su bardağı tereyağı (Oda sıcaklığında) 1 yumurta 1 çay kaşığı vanilya Yarım su bardağı yoğurt 1 tatlı kaşığı türk kahvesi

Üstü için Yarım su bardağı ceviz 1 pinçik tarçın 3 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı şeker (esmer bulabilirseniz daha güzel olur.)

Yapılışı

Bir kaseye unu, kabartma tozunu, karbonatı, türk kahvesini ve tuzu ekleyip, karıştırın, kenara ayırın.

Ayrı bir kaseye oda sıcaklığında yarım su bardağı tereyağını ve şekeri ekleyip, karıştırın. Yumurtayı ve vanilyayı da ekleyek karıştırmaya devam edin. Kenara ayırdığını unlu karışımı da bu karışıma ekleyip güzelce karıştırın. En son yoğurdu da ekleyip güzel bir karışım elde edin.

Kekin üst kısmı için kırılmuş cevizleri, şekeri, tarçını ve tereyağını ayrı bir kapta karıştırın.

Kek kalıbınızı yağladıktan sonra önce unlu karışımı dökün, sonra kekin üstü kısmı için hazırladığınız karışımı da kaşık yardımıyla unlu karışımın üstüne dökün. (katı ise kaşıkla parça parça koyun.)

160 derece fırında, 45 - 50 dakika pişirin. Pişip pişmediğini anlamak için kürdan batırıp çıkarın, kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Afiyet olsun!