Mutfakta hastalık yayan 5 unsur var. Ve hastalıklardan kaçınmak için dikkatli olmanız gerekiyor. Yapılan araştırmalara göre her yıl 76 milyon Amerikalı yiyeceklerden hasta oluyor. Alacağınız önlemler sizin yüzde yüz korumayacaktır ancak riskleri azaltmanıza yardımcı olacaktır. Bu koruyucu adımlardan biri yemek yemeden önce ellerinizi yıkamaktır. Mutfağınızdaki gizli hastalık yayıcı 5 unsuru ele aldık.

1. Sünger Mutfak Süngeri NSF International (bağımsız bir halk sağlığı kuruluşu) tarafından yapılan bir araştırmaya katılanlara evlerindeki bakteri barındıran eşyalar soruldu. Mutfak süngeri hiçbir katılımcının aklına gelmedi. Mutfak süngeri bir diş fırçası bardağından 150 kat fazla bakteri, küf ve maya barındırıyor. Mutfak süngeriyle temizlik yaparken bakterileri topluyorsunuz ancak bu süngerleri dezenfekte etmediğiniz için mikroplar çoğalıyor. Salmonella ve E. coli gibi bakteriler taşıyabilecekleri için ciddi hastalıklara neden olabilir. Süngerlerinizi iki hafta bir mutlaka değiştirin. Eviniz için antibakteriyel sprey hazırlayın

2. Buzdolabınız Soğuk hava bakterilerin gelişimini yavaşlatır, bu nedenle buzdolabınızın 15 derecenin üzerine çıkmadığından emin olmanız önemlidir. Bir termometre ile buzdolabınızın sıcaklığında sekmeler bırakarak gıda kaynaklı hastalık riskinizi azaltın. Mutfakta mutlaka temizlenmesi gereken 11 alan

3. Kesme Tahtaları Pişmemiş et, tavuk ve balıkların oluşturduğu bakteri, pişmiş gıdaları ve taze ürünleri kirletebilir. Bu riski azaltmanın önemli bir yolu, çiğ et / tavuk / balık için ayrı kesme tahtaları kullanmak ve pişmiş gıdalar üretmektir. Mutfakta en çok mikrop barındıran 7 yer

4. Pişmemiş Yumurtalar Yumurtanın sarısını akıcı seviyorsanız, yani yumunrtayı çok pişirmeden yiyorsanız dikkatli olmanız gerekiyor. Salmonella gibi gıda kaynaklı hastalık olasılığı nedeniyle çiğ veya az pişmiş yumurtalar (özellikle küçük çocuklar ve yaşlılar için) tehlikeli olabilir. Bunun için yumurtayı mümkün olduğunca pişmiş olarak tüketin. 4 antibakteriyel yağı evinizden eksik etmeyin

5. Son Kullanma Tarihleri Son kullanma tarihleri geçmiş herhangi bir ürünü kesinlikle kullanmayın ve atın. Son kullanma tarihi geçen ürünler ne olursa olsun bozulmamıştır diye düşünmeyin ve atın. Bunun için evinde dolaplarda sakladığınız yiyeceklerin son kullanma tarihlerini üzerine yazın ve tüketemezseniz kullanmayın. Bulaşık süngerini dezenfekte etmenin yöntemi