Meze ya da salata olarak servis edebileceğiniz nar salatasının yapımı son derece pratik. Üstelik besin değeri de oldukça yüksek.

Malzemeler:

2 Nar

1 su bardağı dövülmüş ceviz

1 orta boy kırmızı soğan

1 demet maydanoz

Yarım demet dereotu

2 çorba kaşığı zeytin yağ

1 çorba kaşığı nar ekşisi

Yarım limon suyu

Yapılışı:

Narlar ayıklanır.

Maydanoz ve dereotu ince ince kıyılır.

Kırmızı soğan ince ince doğranır.

Nar taneleri, dövülmüş ceviz, maydanoz, dereotu, kırmızı soğan bir kapta karıştırılır.

Üstüne zeytinyağı, nar ekşisi ve limon suyu eklenir ve tekrardan karıştırılır.

Damak tadına göre tuz eklenir.