Evinizde teflon tava lahmacun yapabilirsiniz. Bu yazımızda size lahmacunun tarifini vereceğiz. Malzemelerini kendiniz hazırlayacağınız için çok daha lezzetli olacaktır.

MALZEMELER

1 -3.5 Bardak Un 2 -1 Paket Kuru Maya 3 -1 tatli kaşiği tuz 4 –Aldığı kadar su

İÇ HARCI İÇİN: 1 -250 Gr Kıyma 2 -1 Adet Soğan 3 -3 Adet Domates 4 -2 Adet Kırmızı ,1 Adet Yeşil Biber 5 –Yarım Demet Maydanoz 6 -1 Yemek Kaşığı Domates Salçası 7 -1 Yemek Kaşığı Biber Salçası 8 -3 Yemek Kaşığı  Sıvı Yağ 9 -Tuz 10 –Karabiber

YAPILIŞI

1 -Un karıştırma kabına alınır, üzerine maya ve tuz serpip harmanlanır. Ortasını açarak alabildiği kadar ılık su ile hamur yoğrulur. Tavada Kolay Sade Katmer Tarifi

2-Hazırlanan hamur bir süre mayalandırılır.

3 -İç harcı için soğan, maydanoz, domates ve biber minik minik  doğranır.

4 -Bu karışıma  kıyma , salça ve  biraz da sıvıyağ eklenerek karıştırılır.

5 – Hamurlar ortalama 10-11 bezeye ayrılarak merdane ile açılır. Açılan bezeler  tavaya alınır. Üzerine iç harçtan sıvayarak kapağı kapalı  olarak kısık ateşte pişirilir.

6 –Pişen lahmacunlar servis tabağına alınır. İsteğe göre maydonoz ve limon ile birlikte servis edilir. Mutfak Masraflarından Nasıl Tasarruf Yapılır